El Hornero
Pequeño y hermoso predio familiar, dedicado a la producción ovina y suina, cuya actividad apunta a la reproducción de ambas especies.
El rubro ovino se inicia a través del Proyecto Fondo Rotatorio de la Comisión Nacional de Fomento Rural e I.N.I.A. el cual consiste en la
entrega al productor de diez vientres madres.
A través de los años, esto implica una devolución de doce vientres, como forma de capitalizar el Proyecto y lograr multiplicarlo.
De esta manera, en pocos años de desarrollo del Plan, Canelones, donde prácticamente las ovejas eran inexistentes, pasó a ser el Departamento con más productores, generando, en una escala pequeña pero importante, un incremento de sus ingresos.
En este caso, tras el inicio en 2017, la explotación fue creciendo en forma lenta y constante, con la limitante del área explotada.